家庭杏鲍菇炒肉片的做法步骤

发表日期:2021-09-16 | 来源:牡蛎养生网

主料:

杏鲍菇(2个)、五花肉(150克)、杭椒(2个)、大蒜(2个)、生姜(少许)、酱油(适量)、淀粉(少许)、香油(少许)、盐(少许)

做法步骤:

1、五花肉切片,撒少许盐,淀粉,酱油拌匀腌制10分钟。杭椒,蒜,姜切好备用。

2、杏鲍菇洗净切片备用。

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3、锅内热油,用中小火将肉片煸炒,加少许料酒翻炒至五分熟后加入蒜,姜,杭椒翻炒。

4、加入杏鲍菇继续用中小火慢炒,炒至杏鲍菇变色后撒少许盐用大火翻炒至熟,滴少许香油即可出锅。

杏鲍菇的热量(卡路里)31千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;与驴肉、田螺、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;

五花肉的热量(卡路里)508千卡;有利:低钠盐,富含维生素B1济南癫痫病治疗哪家医院好,富含烟酸,富含钾;不利:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补充蛋白质、补肾养血、润燥等功效;可与白菜、茄子、蘑菇搭配;与杏仁、香菜、甘草相克,同食可能会引起不适;

杭椒的热量(卡路里)63千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;

大蒜的热量(卡路里)128千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有温中银川癫痫病十佳医院健胃、消食理气、杀菌等功效;可与五花肉、洋葱、武昌鱼搭配;与芒果、蜂蜜、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;

生姜的热量(卡路里)80千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增进食欲、镇吐、活血驱寒等功效;可与羊排、牛肉、牛里脊搭配;与肥牛、兔肉相克,同食可能会引起不适;

酱油的热量(卡路里)63千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不专门看癫痫病的河南哪个医院好利:钠盐含量过高;

淀粉的热量(卡路里)364千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补中和血、益气生津、宽肠胃等功效;

香油的热量(卡路里)898千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;

的热量(卡路里)59千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利:钠盐含量过高;具有止血、消炎、消毒等功效;

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