厦门沙茶面看一眼就学会的做法

发表日期:2021-09-16 | 来源:牡蛎养生网

主料:

花生酱(400克)、姜(适量)、大蒜(适量)、冰糖(适量)、沙茶酱(适量)、辣椒油(适量)、猪茼骨(一大根)、油面(适量)、生菜(适量)、鸭血(适量)、豆腐(适量)、卤大肠(适量)、鱼丸(适量)

做法步骤:

1、准备材料,姜蒜切碎,冰糖,辣椒油,花生酱(这是我买上等花生,油炸,搅碎,也可以用买现成的),沙茶酱(超市有卖)。

2、热锅下油,姜蒜爆香。

3、加入冰糖,沙茶酱,最后加入花生酱,加入黑龙江哪里能治好癫痫病?高汤,慢慢融入。

4、猪茼骨,一大根,切成三段,事先熬了两个小时,汤奶白奶白的。

5、将融入高汤的花生酱汁加入秀茼骨汤中,搅拌均匀,加入食盐,辣椒油。

6、熬好的茼骨,弄成削骨肉。

7、豆腐洗净沥干,双面抹少量盐巴,再下油锅炸至双面金黄。

8、鸭血,鱼丸,豆腐加入沙茶汤煮沸备用。

9、另用一汤锅,清水煮沸,下油面,生菜煮沸捞起。

10、加入汤头,一碗沙茶面就成功了。

花生酱的热量(卡路里)600千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;不利:钠腹部癲痫怎么治效果好盐含量过高;具有促生长、抗衰老、止血等功效;可与菠菜、苦菊搭配;与黄瓜、河蟹、螃蟹相克,同食可能会引起不适;

的热量(卡路里)46千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增进食欲、镇吐、活血驱寒等功效;可与慈姑、牛腩、海蟹搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;

大蒜的热量(卡路里)128千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有温中健胃、消食理气、杀菌等功效;可与排骨、五花肉、火腿搭配;与草菇、鸡肉、鸭肉相克,同食可能会引起不适;

全国最好的癫痫病医院

冰糖的热量(卡路里)397千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;可与莼菜、梨、香蕉搭配;

沙茶酱的热量(卡路里)757千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;

辣椒油的热量(卡路里)900千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E;具有健胃消食、胃肠胀气、消化不良等功效;可与羊排、花菜、鸡蛋搭配;与南瓜、胡萝卜、羊肝相克,同食可能会引起不适;

生菜的热量(卡路里)27千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸羊癫疯可以治疗吗,富含维生素C,富含钾;可与鸡蛋、海带、豆腐搭配;与峰蜜、积雪草、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;

鸭血的热量(卡路里)55千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;

豆腐的热量(卡路里)81千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有益中气、和脾胃、健脾利湿等功效;可与荠菜、鲷鱼、金针菇搭配;与小葱、猪血、葱相克,同食可能会引起不适;

鱼丸的热量(卡路里)84千卡;有利:低饱和脂肪酸,富含钾;不利:钠盐含量过高;具有滋补健胃、利水消肿、通乳等功效;

 相关文章

相关养生