吃蔬菜9大误区 你中了几个

发表日期:2021-11-22 | 来源:牡蛎养生网

本文导读:蔬菜是每个人都爱吃的美食,但是大多数人却没有吃对蔬菜。以下是吃蔬菜的9大误区,你占了几个呢?

1、久存蔬菜

上班族通常喜欢一周做一次大采购,河南省儿童癫痫病医院把采购回来的蔬菜存在家里慢慢吃,这样虽然节省时间、方便,但是要知道,蔬菜每多放置1天就会损失大量的营养素,例如菠菜,在通常状况下(20℃)每放置一天,维生素C损失高达84%。因此,应该尽量减少蔬菜的储藏时间。如果储藏也应该荆门癫痫病医院排行榜选择干燥、通风、避光的地方。

2、丢掉含维生素最多的部分

人们的一些习惯性蔬菜加工方式也影响蔬菜中营养素的含量。例如,有人为了吃豆芽的芽而将豆瓣丢掉,实际上豆瓣的维生素C含量比豆颠痫的原因有哪些芽多2~3倍。再比如,做饺子馅的时候把菜汁挤掉,维生素也会损失70%以上。正确的方法是,切好菜后用油拌好,再加盐和调料,这样油包菜的方法,饺子馅就没那么多汤了。

3、吃菜不喝汤

中医治癫痫的吗很多人喜欢做好了饭菜后放在锅里温着或者放在保温桶里面,等上一段时间再吃。这样也会损失大量的营养物质,试想,辛辛苦苦做好的饭菜,因为没有立刻吃而使饭菜变得毫无营养,该多可惜啊。

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