土豆香肠饭的简单做法

发表日期:2022-05-15 | 来源:牡蛎养生网

土豆香肠饭的简单做法

【 - 养生粥的做法】

土豆香肠饭大家都是吃过的,主要的配料有香肠和几个土豆,还需要准备一些干辣椒,如果不爱吃辣的朋友可以选择把干辣椒换成菜椒,这样既能够解决掉辣的味道,又可以补充一些微量元素,一般需要用到的是食用油和鸡精,香肠可用来切片土豆切成丁状,土豆香肠饭就做成了。

做法1

材料

香肠2根,土豆2个,干辣椒2个,食用油,盐,鸡精

做法

1、香肠切片,土豆切丁,干辣椒剪成辣椒圈。

2、锅里倒少量油,加入辣椒圈炒香,再加入土豆丁和香肠翻炒一两分钟,加入适量盐。

3、电饭煲加入淘好的米,放水,没过米约一指节。

4、加入适量鸡精、炒好的土豆香肠,搅拌一下。

5、再按下煮饭键,跳到保温后焖几分钟就好了。

做法2

用料

土豆

香肠

大米

老抽

橄榄葵花油

生姜

香葱

土豆去皮、洗净、切丁,放入冷水中,香肠洗净、切丁,备用

生姜、香葱洗净,切碎,备用

锅中倒入少许油,烧热,放入生姜、香葱碎,煸出香味儿

加入香肠丁

翻炒至略微变色

加入沥干水分的土豆丁

翻炒至半熟,加入老抽和盐(不喜欢有色饭的可以不放老抽)

翻炒均匀

电饭锅中装入大米,淘洗干净

加入香肠土豆丁

加入第一节手指高的水,盖上盖子,按下电饭锅的煮饭开关,等指示灯跳至显示饭煮好,打开锅盖,饭菜翻拌均匀,再盖上盖子,焖10分钟左右。

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对于每个人来说,年纪到了就要结婚生子,而之后就会频繁面临数次的亲友到访。亲友到家做客,像样的饭菜自然不可少。如果你不会做,是不是糗大了?那么,现在小编就来教教你如何去做香肠蚕豆饭。

2.12蚕豆肉(已淘洗)

3.21大米(已淘洗)

4.12将香肠放在案板上切开,待用。

5.21烧锅倒油烧热,下入蚕豆肉略炒一下,待用。

6.将切开的香肠合入大米中,加入和平时煮饭一样的水量。

7.接着,加少许盐。

8.加少许鸡精。

9.盖上盖,和平时煮饭一样开始煮。

10.等米饭煮到半熟时开盖,合入炒过蚕豆肉。

11.盖上盖继续焖煮。

12.煮熟后跳到保温档,再焖上5——6分钟。

13.开盖,就可以用膳了。

为大家介绍的香肠蚕豆饭的做法简单又好吃,您一定流口水了吧!其实方法简单易做,那就赶快去尝试制作一下吧,让全家一起享受自己制作的美味食物吧!

通常我们在饭店里吃到的香肠饭都是特别的美味的,但是也不能总去饭店吃呀。饭店做的美味,做法和步骤也是非常繁琐的。在家里想吃的话,调料没有饭店全,做法也不是那么的专业。但是家常香肠饭要是学好了,好好做,也是别有一番风味的。能够做出自己的特色和独有的味道来。所以喜欢吃香肠饭的朋友们的福利来啦。下面要讲的就是家常香肠饭的做法,简单易学,喜欢吃的朋友们来学一学把。

煲仔饭,‘煲’指的是砂锅,‘仔’指的是小,热气腾腾香味浓郁颜色勾人食欲的整锅端上桌,这就是它受欢迎的原因。那个,煲不成就降低要求,味道能神似也行,电饭煲煮吧,最起码它不糊锅。东家取经西家观摩,自己摸索后发现:煮真是也有煮的学问,煮后的味道也是要有立体感的。

最后一招制胜的办法是要先将癫痫病怎样检查香肠煸炒出香味,然后再跟米饭煮到一起,这样才能肉借饭味、饭借肉

香,互溶所长,口感还分明立体。若不炒,那就相当于白水泡煮了的香肠,实在是糊糊涂涂的一锅,毫无精彩之处。

1.大米一碗,香肠一根切片,杂蔬菜一碗(豌豆、胡萝卜丁、玉米粒),葱、姜末,盐,生抽各适量

2.锅中倒入少许油,热后葱、姜炝锅,加入香肠片煸炒至出油

3.放入杂蔬菜略炒后盛出待用

4.大米洗净与清水一起放入电饭煲,水的量高出大米一指即可

5.倒入炒好的香肠、杂蔬菜,再加入适量的盐、生抽,然后盖上盖子按下煮饭键

6.煮至电饭煲四周有热气冒出时,打开盖子撇除最上面的一层浮油,然后再加盖煮至跳保温键即可。跳键后最好能闷10分钟再盛出食用

最后一招制胜的办法是要先将香肠煸炒出香味,然后再跟米饭煮到一起,这样才能肉借饭味、饭借肉香,互溶

所长,口感还分明立体。若不炒,那就相当于白水泡煮了的香肠,实在是糊糊涂涂的一锅,毫无精彩之处。

怎么辨别香肠的好坏?

1、看是否干爽 干爽的香肠是上品,如果香肠较湿润不属上品。

2、看肉是否肥瘦分明 分明者属刀切肉肠,食味最佳。不分明者是用机器将肉搅烂制成的,食味较差。

3、看肠衣厚薄程度 越薄越好,蒸熟后香肠较脆,如肠衣厚,蒸熟后会韧“。

4、看肉色 香肠肉色过于透明,证明腌制时加入的白硝过多,并非上品;如呈淡色,毫无油润,也不是佳品。

倘若过于红润,没鲜明原色,证明经过染色,不要购买。

上面的文字已经为大家详细的介绍了家常香肠饭的做法,自己试着做个一次两次的基本就可以完全掌握了。以后想吃的话在家里也可以吃到美味的香肠饭了。偶尔不想做菜的时候也可以简单方便的做一份香肠饭,都不用配菜就可以吃的香香的呢。简直是非常美味的居家食物。喜欢吃的吃货们赶快来学习一下怎么做吧!

香肠砂锅饭其实是一道很出名的菜肴哦。如果你到广州的时候,会发现其实很多街头小巷,都陆陆续续在销售香肠砂锅饭。而且如果可以在家里面给自己吸奶的家人们去做一下香肠砂锅饭,然后看着他们把香肠砂锅饭吃得干干净净的话,那么其实也好似一件有成就感的事情的了。那么香肠砂锅饭怎么做?

1。原料

大米、广东腊肉、腊肠、润肠(即肉与肝脏合制的香肠)、腊鸭腿、火腿或云腿片、香葱

2。预备与制作

用砂锅焖饭,水份要比在电饭煲煮饭时多一点;旺火起,开锅后立即收为文火;

并于此时将腊味码入锅内(腊味洗去浮油、先不必切);这样,浮于饭面的少许水份可以滋润较为干硬的腊味;

而腊味的油脂与香浓味道也可以很好发挥并渗入饭内,添加香气。

喜欢饭气更加香味些的朋友,可以预备一匙橄榄油或花生油,和入少许水,顺着锅沿倒入砂锅。

这时候关键是不要离开炉台周围。

在最微弱的火候下;要时不时转动一下砂锅,为的是把米饭煨焖得均匀而不糊底;

总之,最多坚持半个小时,饭就可以收火了:)

饭好后,将香葱末撒入;

取出腊味,分别切成薄片,在砂锅饭上淋匀美极豉油。

把饭装碗后,码上切好的腊味就可以了。

温馨提醒:由于香肠砂锅饭是一种风格独特的食物,而且还绝壁有味美价廉的特点,所以已经受到越来越多的群众喜爱。这时候的话,建议人们需要进一步的趁热吃下,毕竟这个饭具备有香气扑鼻的好处,而且可以说甜咸适度,十分可口。

土豆是我们生活中常见的蔬菜,具有丰富的营养,很多家庭的餐桌上也是常能看到土豆。土豆的做法很多,炒土豆丝、炖肉等都十分美味,另外还可以与香肠一起做。土豆炒香肠的做法_香肠炒土豆片的做法不复杂,而且做出来的味道也比较独特,炒时掌握好火候就可以了,所以深受年轻人的喜爱。

方法一:

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1、将土豆去皮,洗净,然后将土豆切成丁,放在盘中备用。

2、将火腿肠切成指甲盖大小的丁,然后放入盘子中备用。

3、锅中放适量油,油热之后,放入土豆丁炒熟,尽量多翻动一下,然后放适量水,防止粘锅。

4、土豆丁炒熟之后,放入火腿肠丁,一起炒制,放入适量的盐、味精,就可以出锅了。

方法二:

1、将土豆去皮,洗净,然后将土豆切成细丝,放入盘中备用。

2、将火腿肠切成细丝,放入盘中备用。葱切段备用。

3、在锅中倒入适量的油,油热后倒入葱段,炒出香气,放入切好的土豆丝,然后炒制,待土豆丝炒熟之后放入切好的火腿肠丝。

4、放入适量的盐和味精,即可出锅。

土豆有以下4大作用及功效:

1.马铃薯是非常好的高钾低钠食品,很适合水肿型肥胖者食用,加上其钾含量丰富,几乎是蔬菜中最高的,所以还具有瘦腿的功效。

2.可以用来主治胃痛、痄肋、痈肿、湿疹、烫伤,是和胃健中药和解毒消肿药,性平味甘。

3.现代研究证明,马铃薯对调解消化不良有特效,是胃病和心脏病患者的良药及优质保健品。

马铃薯富有营养,是抗衰老的食物之一。

4.据国外研究显示,马铃薯中含有的抗菌成分有助预防胃溃疡,它不仅有抗菌效果功效,同时不会造成抗药性。

食物种类较多,对食物选择要先对它进行认识,这样在吃的时候,对身体才不会有影响,土豆香肠焖饭是很多人喜爱吃的,这类食物吃的时候,对身体能量有很好补充,不过在吃土豆香肠焖饭前,需要注意对它制作要先进行了解,使得在家里都是能够轻松制作出来,对土豆香肠焖饭做法如何呢?

土豆香肠焖饭的做法:

材料:香肠2根,土豆2个,干辣椒2个,食用油,盐,鸡精

做法

1、香肠切片,土豆切丁,干辣椒剪成辣椒圈。

2、锅里倒少量油,加入辣椒圈炒香,再加入土豆丁和香肠翻炒一两分钟,加入适量盐。

3、电饭煲加入淘好的米,放水,没过米约一指节。

4、加入适量鸡精、炒好的土豆香肠,搅拌一下。

5、再按下煮饭键,跳到保温后焖几分钟就好了。

小贴士:

土豆的功效与作用

1.补充营养、可作主食

土豆含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素,且易于消化吸收,营养丰富。能供给人体大量的热能,人只靠马铃薯和全脂牛奶就足以维持生命和健康,在欧美国家特别是北美,土豆早就成为第二主食。

2.和中养胃、健脾利湿

土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等,能促进脾胃的消化功能。

3.宽肠通便

土豆含有大量膳食纤维,能宽肠通便,帮助机体及时排泄代谢毒素,防止便秘,预防肠道疾病的发生。

3. 降糖降脂、美容养颜

土豆能供给人体大量有特殊保护作用的黏液蛋白。能促持消化道、呼吸道以及关节腔、浆膜腔的润滑,预防心血管和系统的脂肪沉积,保持血管的弹性,有利于预防动脉粥样硬化的发生。土豆同时又是一种碱性蔬菜,有利于体内酸碱平衡,中和体内代谢后产生的酸性物质,从而有一定的美容、抗衰老作用,经常吃土豆的人身体健康,老得慢。

在对土豆香肠焖饭做法认识后,制作土豆香肠焖饭的时候,完全可以按照以上制作步骤进行,不过对土豆香肠焖饭制作过程中,火候也要掌握好,火候掌握不好,制作出来的土豆香肠焖饭也不会很好吃,这点要注意的。

一道菜给一百个人做,就会有一百种味道,这主要是因为做法的不同。但是如果一道菜的做法固定了,你是否也能做出大厨的味道呢?现在,小编就来传授您做好土豆香肠饼的方法。

2.1212将煮好的土豆块拿出来去皮

3.2121用擀面杖将土豆碾成粉末

4.在土豆泥中加入适量开颅手术后癫痫病发作会不会有生命危险的面粉,盐,胡椒,辣椒粉和油等调味料

5.将它们一起搅拌均匀

6.在案板上撒些薄粉,将土豆面粉搓成长条

7.将它们揪成大小相同的剂子

8.按扁成圆形,中间放入香肠

9.将它们全部包好备用

10.将电饼铛上下两面刷层油

11.将土豆饼放入,按平

12.将饼煎成两面金黄色

13.盛入盘中即可

健康营养的食物从烹饪开始,那么今天小编给大家分享的土豆香肠饼您一定学会了吧,那就亲自去实践一下,让美食呈现在您家的餐桌上吧。

香肠土豆焖饭是许多人比较喜欢的食物,特别是在这炎热的夏季,用土豆香肠焖饭可以解决自己因为怕热煮饭的烦恼。香肠可以开胃助食,增进人们的食欲。土豆的营养非常的高,含有丰富的维生素和胡萝卜素,具有抗衰老的功效。而且土豆非常的容易消化,不管是老人还是小孩都是非常的适合,那怎么样做出美味的香肠土豆焖饭呢?

香肠土豆焖饭:

食材:大米2杯、土豆中等大小1个、香肠风干的,1根、冷冻青豆适量、冷冻玉米粒适量、豆角、韩式辣酱适量、酱油、榨菜。

做法一:1、大米洗净、豆角洗净切粒、土豆去皮洗净切1厘米见方的小丁、香肠切丁。2、上述准备好的材料和青豆、玉米粒一同放入电饭煲,加水没过所有材料一厘米,滴入几滴酱油,加两小勺盐拌匀。3、按正常煮饭程序至开关跳起后再焖10分钟。4、加入榨菜和适量韩式辣酱拌匀即可。

做法二:

原料:米饭、土豆、香肠

做法:

1、将土豆剥皮洗净,切成一小块一小块的。

2、香肠切成一小块一小块。(片也行)

3、把米淘洗干净倒入电饭煲中,加水,水面刚好没过食指一个指关节为宜。

4、在电饭锅中加入土豆块与香肠块,搅拌均匀,倒入少许麻油增加香味。关上电饭锅开始煮,待指示灯跳到保温就做好啦。最后撒上香菜再焖一会儿会更香。

以上就是美味的香肠土豆焖饭的做法,通过我们的介绍,相信越来越多的人能够在夏日也能快乐的做饭。焖饭的种类非常的多,除了土豆香肠焖饭,还有羊肉萝卜焖饭、排骨蒜薹焖饭等,不会让你的饮食生活变得非常的枯燥。土豆香肠焖饭中的土豆很适合水肿型肥胖者食用,还具有瘦腿的功效啊。

当你上了一天班回来,肯定觉得浑身疲惫。当然,这时你也会觉得肚子空空的,如何填饱肚子呢?最好的莫过于自己下厨房了。当你尝到自己汗水中的美食,你肯定觉得无比香甜。下面,就给大家尝试做一下香肠土豆汤。

2.土豆切片,洋葱切丁,蒜头切末备用

3.香肠肉放入锅里炒香,可以加点油在锅底防止粘锅,如果用的是不粘锅的话就可以直接去炒,香肠肉里原有的脂肪就可以让它的香味出来啦

4.炒好之后先盛出来,就是这个样子滴

5.洋葱放入之前炒肉末的锅里炒

6.土豆倒入锅里

7.锅里加入鸡高汤,漫过土豆,大概加到锅的3/4处,如果没有鸡高汤,就加鸡汤块和水

8.大概15到20分钟土豆煮软之后,把之前炒的肉末加到锅里,再煮5分钟

9.kale切碎,放入锅里。如果没有kale用菠菜也可以,只是一定要最后出锅前放,菠菜煮久了会涩,口感就没那么好了

10.最后加入heavy cream,没有的话用牛奶也可以,搅拌均匀,煮3分钟奶香就出来啦,然后就大功告成

11.最后的成品就是这样的

香肠土豆汤对于父母辈来说毫无压力,但是对于饭来张口的青年人,你真的能够独自做好吗?请相信自己,有了完美的做菜方法,你肯定能够做得最完美。

面对现在市面那么多的美味食品,我知道很多人是抵挡不住诱惑的,但是有很多食品是不干净的,那么面对这种情况,其实我们可以自己在家学做云南看癫痫正规医院菜的,那么先给大家演示香肠粒咸菜蚕豆饭的做法。

2.新鲜的蚕豆剥去皮,留豆瓣

3.香肠切片,之后再切丁备用

4.锅中加入少许食用油,爆香香肠粒

5.之后加入豆瓣,继续翻炒

6.最后加入雪菜继续翻炒

7.加少许的生抽调味

8.将大米洗净,用正常的煮饭模式煮饭。(和平时煮饭放一样,无需调整水量)

9.待米饭煮至水分收干(还未跳到保温的状态下)将炒好的香肠粒蚕豆平铺在米饭上,继续焖煮至保温,过15分钟左右就可以了

香肠粒咸菜蚕豆饭理解起来并不难,但真要做好它,却需要你的耐心和坚持。当然,相信持之以恒的你肯定能够做出不一样的美味来。

当代人们越来越讲求绿色食物,健康食物。平时吃饭的时候不光是要美味,更重要的是健康。而年轻人们不喜欢做饭,总是去外面吃,这样是不好的,哪里都没有自己做的卫生。所以为了自己的健康,同时也可以减轻经济负担,最好是自己动手,丰衣足食。那么为了避免做饭的繁琐,今天教大家做一道简单的下饭菜,黄瓜炒香肠。那么下面我就来给大家介绍黄瓜炒香肠的简单做法。

菜谱做法:

1.黄瓜香肠切片备用

2.香肠放入蒸格蒸五分钟,这样可以蒸出香肠的油份,炒菜的时候就可以少放些油,这样比较健康。注意千万不要把生香肠过油炒熟,这样炒出来的香肠会很硬,口感不好

3.锅中放少量的油,因为黄瓜不吃油,而且香肠蒸好后也有很多的油,所以只放一点就行了

4.油烧至八成热下尖椒稍炼一下,让辣味出来。注意油锅不要烧得太热,不然尖椒一下去就会糊了

5.尖椒的颜色变得深一点的时候,下入黄瓜翻炒,加少量的盐,一般一根黄瓜放半勺就可以了,因为香肠本身是咸的不用再放盐了

6.加盐后继续翻炒至黄瓜有一点点出水了,这说明黄瓜已经入味了,这时倒入蒸好的香肠,加入少量鸡精,胡椒面,再翻炒几下就可以出锅装盘了

7.红亮的香肠,青翠的黄瓜,看起来是不是很有食欲啊

黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用,老黄瓜中含有丰富的维生素E,可起到延年益寿、抗衰老的作用;黄瓜中的黄瓜酶,有很强的生物活性,能有效地促进机体的新陈代谢。用黄瓜捣汁涂擦皮肤,有润肤,舒展皱纹的功效。

黄瓜营养分析: 1. 抗肿瘤: 黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用,可达到抗肿瘤的目的。此外,该物质还可治疗慢性肝炎; 2. 抗衰老: 老黄瓜中含有丰富的维生素E,可起到延年益寿、抗衰老的作用;黄瓜中的黄瓜酶,有很强的生物活性,能有效地促进机体的新陈代谢。用黄瓜捣汁涂擦皮肤,有润肤,舒展皱纹的功效; 3. 防酒精中毒: 黄瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺对肝脏病人,特别是对酒精肝硬化患者有一定辅助治疗作用,可防酒精中毒; 4. 降血糖: 黄瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不参与通常的糖代谢,故糖尿病人以黄瓜代替淀粉类食物充饥,血糖非但不会升高,甚至会降低; 5. 减肥强体: 黄瓜中所含的丙醇二酸,可抑制糖类物质转变为脂肪。此外,黄瓜中的纤维素对促进人体肠道内腐败物质的排除,以及降低胆固醇有一定作用,能强身健体。 黄瓜适合人群: 一般人群均可食用 1. 适宜热病患者、肥胖、高血压、高血脂、水肿、癌症、嗜酒者多食;并且是糖尿病人首选的食品之一; 2. 但是脾胃虚弱、腹痛腹泻、肺寒咳嗽者都应少吃,因黄瓜性凉,胃寒患者食之易致腹痛泄泻。

以上的步骤就是黄瓜炒香肠的简单做法。既不失美味,又荤素搭配,健康营养,老少皆宜。最主要的是做法非常的简单,免去了初学者的尴尬。同时对于没有太多时间跟精力做饭的上班族来讲,也是一道很有选择余地的菜品。所以喜欢的人们就赶快收藏起来吧,相信你们一定非常喜欢的。

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