蘑菇炖鸡翅的做法有哪些_养生汤有哪些做法

蘑菇炖鸡翅的做法有哪些

【 - 春季养生炖品有哪些】

相信鸡翅一定是小孩子们的最爱。像什么可乐鸡翅、烤鸡翅，小孩子们看了之后，根本就拉不走，非要吵着吃，可是，总是会担心外面的食物是否安全、健康，所以，自己总是会在家做吃的，而我也试着做蘑菇炖鸡翅，没想到孩子那么喜欢，到底蘑菇炖鸡翅的做法有哪些呢？

做法一：

做法步骤

1. 鸡翅洗净切块，放入蚝油、生抽、盐、生姜、料酒、胡椒粉、蒜粉腌制2小时。

2. 蘑菇切片放沸水焯一下，放少量盐。

3. 砂锅中放少量油，放入蒜头、生姜煸香。

4. 放入腌制好的鸡翅翻炒。

5. 待鸡翅变色变熟时放入蘑菇、洋葱、少量切碎的小辣椒翻炒。

6. 放入生抽两勺、老抽一勺、糖一勺、蚝油一勺、盐适量、水至鸡翅顶部，小火煨炖十分钟至汤汁剩一半。

7. 起锅时淋上一点香油，撒入香葱、香菜、罗勒叶稍做翻拌。

8. 放入两片罗勒叶做点缀就能上桌啦。

做法二：

材料：鸡翅、东北干蘑菇、绿豆粉皮、葱、姜、盐、生抽、鸡精、白糖、料酒、干辣椒、植物油

做法：

1、蘑菇用温水泡三四个小时

2、鸡翅从中间剁段

3、粉皮掰碎

4、炒锅内加油，油温七成热时放八角和辣椒炸出香味，再放葱、姜爆香。

5、把鸡翅放在锅内翻炒，加少许白糖、料酒、继续翻炒二分钟，放生抽和水。

6、把泡好的蘑菇放入锅内炖五六分钟

7、最后把粉皮放在锅内再炖三五分钟即可。

小孩子本来就比较挑食，不喜欢吃蔬菜，但是，由于蘑菇比较营养，而且吃起来也比较香，比较像肉，所以孩子们也会非常喜欢的。相信大家对蘑菇炖鸡翅的做法有哪些，也已经非常的了解了吧！自己做的菜，才更安全，才放心让孩子们食用哦！

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 小鸡炖蘑菇是一道很有名的菜，不仅美味而且还富含丰富的营养物质，那你听说过鸡翅炖蘑菇吗？鸡翅炖蘑菇也同样是一道很美味的菜呢，今天我为大家带来了两种鸡翅炖蘑菇的做法，如果你爱吃却又不知道该怎么做的话，就来看看下面的内容学习一下吧。

 方法一

 儿童癫痫病能不能够治好1、蘑菇用温水泡三四个小时

 2、鸡翅从中间剁段

 3、粉皮掰碎

 4、炒锅内加油，油温七成热时放八角和辣椒炸出香味，再放葱、姜爆香。

 5、把鸡翅放在锅内翻炒，加少许白糖、料酒、继续翻炒二分钟，放生抽和水

 6、把泡好的蘑菇放入锅内炖五六分钟

 方法二

 1.鸡翅洗净切块，放入蚝油、生抽、盐、生姜、料酒、胡椒粉、蒜粉腌制2小时。

 2.蘑菇切片放沸水焯一下，放少量盐。

 3.砂锅中放少量油，放入蒜头、生姜煸香。

 4.放入腌制好的鸡翅翻炒。

 5.待鸡翅变色变熟时放入蘑菇、洋葱、少量切碎的小辣椒翻炒

 6.放入生抽两勺、老抽一勺、糖一勺、蚝油一勺、盐适量、水至鸡翅顶部，小火煨炖十分钟至汤汁剩一半。

 7.起锅时淋上一点香油，撒入香葱、香菜、罗勒叶稍做翻拌。

 8.放入两片罗勒叶做点缀就能上桌啦。用手机看这道菜做法。

 鸡翅炖蘑菇的做法有哪些？上面的内容针对这个问题为我们做出了详细的介绍，吃货朋友们，看了上面的内容以后你们心动了吗，心动不如行动，赶紧自己动手试着做做看吧，相信你也可以做出很美味的菜肴。

 

土豆炖鸡翅的食用方式备受人们的喜爱，可是关于这些美食的制作当然也不可以马虎，对于各种步骤以及技巧的掌握要认识和了解，下文就来为大家介绍土豆炖鸡翅的做法。

一、材料

鸡翅：1000克;

土豆: 2个; 胡萝卜: 1个; 尖椒: 2个;

姜：1片; 蒜：2个; 八角：1个; 花椒：20个; 料酒：10克; 食盐：10克; 老抽：8克; 生抽：5克; 味精：3克;

鸡翅炖土豆的做法

1土豆胡萝卜切滚刀块，青椒手掰成大块

2起油锅，油温热时下入花椒小火炒香

3油热时，捞出花椒，下入八角和姜蒜爆香

4下入鸡翅根大火翻炒

5炒至鸡翅根双面微黄，烹入料酒和生抽、老抽，继续翻炒

6鸡翅根炒至上色后，下入土豆和胡萝卜大火中医治疗癫痫病药方翻炒

7添加没过原料的热水，大火烧开后，转中火炖煮至土豆胡萝卜熟透

8添加适量盐，下入青椒，大火翻炒断生，收汁，添加味精出锅即可

二、材料

鸡翅：10个; 土豆：2个;

植物油：1汤匙; 食盐：4克; 老抽：10克; 葱：50克; 姜：5片; 八角：2个; 香叶：2片; 花椒粉：少许; 冰糖：20克;

红烧鸡翅炖土豆的做法

1将鸡中翅洗干净从中间切开成两半，土豆去皮切成滚刀块

2净锅烧热放入植物油烧热放入葱段、姜片和鸡翅炒匀

3放入冰糖（敲碎一点）改小火慢慢地翻炒，直到冰糖全部化掉，鸡翅和糖汁颜色变深

4放入热水没过鸡翅，再放入老抽和八角、花椒粉、香叶大火烧开

5放入土豆块，小火炖10分钟，直到土豆块熟透放盐调味

6开大火将锅里的汤汁收浓稠即可关火（浓稠即可，要多留点汁拌饭吃特好吃）。

蘑菇炖鸡腿对食物的口感问题不用质疑，因为这一道食物完全是饭桌上比较抢手的一道食物了，可是想要做成抢手的食物，也要注意了解一些它的做法以及技巧，下文就为大家来详细介绍一下方法。

一、材料

主料：鸡腿2只；

辅料：油适量、盐适量、酱油适量、白糖适量

1鸡腿两只，洗净，表面划几道，用料酒略腌一下，去腥味

2锅内倒入少许的油，煎一下鸡腿，至表皮焦黄色

3倒入少许的酱油和白糖烧开，翻一下鸡腿，着色即可

4倒入没过鸡腿的水

5煮10分钟左右后加入蘑菇

6大火煮开加入少许的盐调味

二、材料

鸡腿：750克; 平菇：360克;

土豆: 360克;

色拉油：适量; 花椒粉：1/4勺; 葱：8克; 姜：8克; 蒜：8克; 香叶：3片; 桂皮：1段; 生抽：适量; 白糖：适量; 料酒：2小勺; 食盐：适量;

鸡腿炖蘑菇的做法

1将鸡腿洗净，剁成块状

2葱切长段，蒜切片，姜切片

3锅中放入适量油，油温升高后放入花椒粉、葱、姜、蒜，炒出香味后放入鸡腿块，翻炒

4炒至肉色变白，倒入开水，放入香叶、桂皮，大火烧开

5撇去浮沫，盖上痫病发作时候怎么急救锅盖转小火，炖15分钟

6土豆去皮，洗净，切滚刀块

7打开锅盖，放入土豆、盐、生抽、糖，搅匀，加盖继续炖15分钟

8蘑菇去蒂，撕开成条，洗净

9另取一锅，倒入适量水，烧开后放入蘑菇、料酒、盐适量，煮3分钟左右至蘑菇熟

10捞出蘑菇，用温水冲洗干净

11打开锅盖，放入蘑菇，加盖继续炖10分钟左右至食材全部熟透

12转大火，将汤汁收至自己喜欢的程度，盛出即可。

蘑菇炖鸡块这道菜，相信很多朋友都喜欢吃，这道菜不仅味道鲜美，而且营养丰富。对于想学这道菜的朋友来说，掌握蘑菇炖鸡块的相关做法是很有必要的，那么蘑菇炖鸡块的做法有哪些呢？接下来本文就为大家介绍三种蘑菇炖鸡块的做法，仅供大家参考哦！

做法一

材料：鸡腿500克，蘑菇400克，八角5颗，蒜5粒，姜8片，料酒5小汤匙，生抽2汤匙，蚝油1汤匙，盐半汤匙，老抽2汤匙，胡椒粉1汤匙，白糖适量。

做法：

1、鸡腿切小块，然后把腌料混合拌匀后，把鸡块放入腌料，搅拌均匀腌2小时以上。

2、把姜和蒜切成片，蘑菇对半切开备用。

3、锅内放适量油，放入姜片，蒜片和八角炒出香味，然后转中火炒鸡块。

4、炒至鸡肉缩进后，加少量的水，不要没过鸡肉，大火烧。

5、大火煮开后，小火焖5分钟左右，然后加蘑菇，老抽，糖和胡椒粉。盖上锅盖小火焖烧30—40分钟左右至汤汁快烧干的时候起锅即可。

做法二

材料：蘑菇50g，鸡肉300g，食盐适量，姜1块，料酒适量，生抽适量，香叶5片。

做法：

1、蘑菇用淡盐水浸泡30分钟左右。

2、鸡肉剁成小块，备用。

3、锅入油，放入鸡块炒，三分钟后加二勺子的料酒，一勺子生抽，小块姜片。再炒至出香味。

4、炒一会儿再放入香菇，同炒。

5、炒三到五分钟后，放入水，至淹没鸡块。加入适量盐，香叶。大火烧沸后，改中火炖15分钟。肉熟后，放入味精大火收汁，即可。

做法三

材料：鸡肉300g，香菇60克，食盐适量，葱适量，姜适量，蒜适量，八角适量，花椒适量，调和油适量，香叶适癫痫病可以结婚生子吗量。

做法：

1、剁好的鸡腿肉，洗干净；香菇择一下洗干净备用；葱、姜、蒜切好，调料准备好。

2、先把鸡块焯一水，去除一下里边的血沫。

3、锅里放油，放入红糖，把汤炒化，倒入焯好的鸡块和葱、姜、蒜调料翻炒一下，然后加入水，中火开始炖。

4、鸡肉快熟时，把洗好的香菇倒入，再炖15分钟，一锅香喷喷的香菇炖鸡块就好了。

上面介绍的三种蘑菇炖鸡块的做法都是比较简单的，相信大家对这些方法已经有所掌握了。当然啦，关于蘑菇炖鸡块的做法除了上面介绍的这些还是有很多的，但是具体的操作流程都是大同小异的，因此，在此就不多加叙述了。希望上文的相关介绍，对想学这道菜的朋友有用处。

鸡肉的营养价值高，食用性强，几乎每个部位都能够食用，例如鸡腿、鸡翅是人们最喜爱的鸡肉部分，因为这两种鸡肉可以用来做成各种美味的佳肴，例如，炖鸡翅根是一道色香味俱全的大餐，营养和味道都浓缩在汤里。下面就来看看炖鸡翅根的家常做法有哪些的讲解吧。

做法一：

1、所以需要的东西，其实人家食谱里有老抽和五香粉，不过我没有，就这些吧，葱姜分两份。

2、之前做过一次，不过鸡翅根不是很入味，所以这回腌一下，每个翅根上划两刀，葱、姜适量，大料1个，料酒少许，生抽少许，然后抓一抓，给翅根做个马杀鸡，放置一刻钟～利用这会儿去准备其他材料。

3、土豆切好放凉水里待用（原来看老妈厨房做饭时候会把切好的土豆丝放凉水里，我不知道为什么，反正照着办吧），翅根腌制好了，准备开火。

4、烧一锅白水，水开了把鸡翅根和刚刚腌制用的东西都放进去，她们管这步叫“飞水”，水滚一下就关火，把翅根夹出来，控水待用，其他都倒了。

5、炒锅放少许油，煎炒一下土豆，如果先做这步就关火等一下翅根，如果翅根已经弄好，就可以直接下翅根了。

6、下翅根，放葱、姜、蒜、刚刚那个大料，再放少许料酒、生抽、白糖，翻炒。

7、加入一些水，水开后转小火盖盖儿开始炖～随时来看一下，翻一下。

8、汁儿收的差不多了放少许盐（一定少放，口淡的人甚至可以不放），翻炒一下，出锅装盘。

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