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如何制作巧克力坚果饼干

食材低筋面粉 130g可可粉 20g黄油 80g白砂糖 40g鸡蛋 30g干果切碎 适量

1黄油提前软化北京军海癫痫病医院

黄油提前软化。

将40g白砂糖加入到黄油中,用打蛋器将黄油和白砂糖搅打均匀。

在黄油中分两次加入蛋液,将黄油和蛋液用打蛋器搅打均匀。

在上一步骤中筛入配料中的低筋面粉和可可粉,用刮刀拌匀,如果太干可以加入适量蛋液。

面粉和黄油混合物完全融合后,将其和成团。

2准备干果

准备干果。如果喜欢碎一点儿的,可以用擀面杖将其压碎。

3将干果加入到面团中去,混合均匀

将干果加入到面团中去,混合均匀。

将做好的面团塑造成自己喜欢的形状,用保鲜膜包起后放入冰箱冷冻半小时。

半小时后,将面团取出,切成适当厚度放入烤盘。烤箱预热至190度。

4将烤盘放入烤箱中烤15分钟即可

将烤盘放入烤箱中烤15分钟即可。注意事项

烘烤时间根据自己家里烤箱的温度相应调整。

黄油无需打发。

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