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夏季开胃菜谱的做法

  进入夏季,天气炎热,酷暑难耐,高温天气让人食欲大降,没有胃口吃饭,那吃什么开胃呢?下面小编给大家推荐几款开胃食谱,让你胃口大开,吃嘛嘛香。北京军海癫痫病医院

  家常炒血豆腐

  原料:猪血一盒,青椒3个

  调料:植物油,姜丝,蒜末,盐,料酒,酱油,鸡精,香麻油

  做法:

  1.猪血洗净切块,块稍大些,免得炒时易碎。青椒切丝备用。

  2.热锅中倒入少许植物油,油温5成热时,下入姜丝、蒜末炒香。

  3.蒜末出香味后,倒入猪血块,料酒少许,酱油适量,大火翻炒5分钟。

  4.猪血块炒变色后,倒入青椒丝一起翻炒,炒出颜色后加入适量精盐,鸡精,倒入香麻油收锅即可。

  肉酿彩色虎皮椒

  虎皮椒很多人喜欢吃,尤其是男士们,喝酒的时候吃点,别有一番风味。这道菜因为辣椒里面罐了肉,所以辣椒已经被肉吸收反而不辣了,肉吸收了青椒的鲜辣也不腻了。所以是开胃又下饭的一道家常菜。

  原料:青椒5~6个,肉馅300克,鸡蛋一个

  调料:植物油,十三香,料酒,盐,酱油

  做法:

  1.肉馅用料酒,酱油,盐适量,十三香腌制15分钟。

  2.青红椒洗净去蒂,去蒂时连接里面的青椒籽也一并去掉,再次冲洗干净备用。

  3.在腌制好的肉馅中打入一个鸡蛋,搅拌均匀。打鸡蛋的目的一是为了凝固肉馅,以免煎炸过程中肉馅挤出,二是为了提鲜。

  4.将肉馅全部灌入青椒内部,一直到青椒尖部都塞满肉馅。

  5.锅中倒入3汤勺植物油,油温5成热时逐个放入酿好的青椒,煎炸2分钟翻个,在煎炸在反复翻个,直到肉馅熟烂,青椒表面出现虎皮,出锅即可。

  火龙果酸奶昔

  夏季到了,是不是有人和我一样不爱吃饭了,没有食物了。那么给自己来一杯酸奶昔,让炎热的夏季也缺少不了水果的寂寞。家里有很多水果,到了夏季不吃也放不住了,有时候香蕉都放烂掉也想不起吃,自从我开始做奶昔以后,家里的水果在也不会放烂了。以前一个苹果很费劲的才吃下,现在8个苹果一杯果汁一杯就喝下了。下面我就举一个红龙果的例子,以此类推可以做出各种酸奶昔了。

  火龙果酸奶昔

  原料:火龙果一个,酸奶100克,纯奶雪糕两汤勺

  做法:

  1.将火龙果去皮,切成小块,倒入榨汁机中,在放入酸奶一档榨30秒。

  2.将纯奶雪糕倒入榨汁好的火龙果酸奶中搅拌均匀,至没有沫子即可。解暑爽口的酸奶昔就做好了。根据个人口味,添加不同水果,就是不同水果的酸奶昔了,简单方便。

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