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夏季苦瓜苦口养生

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苦瓜是夏季的时令蔬菜,虽然产量丰富,许多人却无法接受那种颠间病用什么药好苦涩的味道。其实苦瓜在中国的中扮演着十分重要的角色,在药典中记载,苦瓜就有"清热消暑,益气解毒”的功效。

在挑选苦瓜的时候,颜色发绿的苦瓜苦味较浓,整体泛白的苦味较淡。如癫痫发作的急救果有外表带有红色的苦瓜,那就是甜心的苦瓜,可谓瓜中极品。苦瓜的做法颇多,常见的做法就有二十几种,在夏天吃,苦中透着一丝的清甜,是很好的消暑菜品。

苦瓜的苦味主要来源于苦瓜癫痫病的早期表现内的苦瓜甙。除了苦瓜甙以外,苦瓜还含有人体所需要的谷氨酸、β丙氨酸、丙氨酸、脯氨酸、苯丙氨酸等多种蛋白质。苦瓜中维生素、粗纤维含量也较高,维生素C的含量可以超过同样重量的青菜3倍。取半根苦瓜,九江哪家医院看癫痫好外加一个红椒,配合3两五花肉,热油爆炒,一道简单美味的菜品就可以上桌了,其中蕴含的维生素可以满足一个人每天所需要的所有营养成分。

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