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春天不吃这豆真亏,营养比豆腐还高,顺应时节才健康,最适合孩子

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春天的豌豆刚刚上市,比较新鲜,营养更加丰富,豌豆中的蛋白质与豆腐含量持平,而且豌豆中的B族维生素要比豆腐高很多,高者是豆腐的18倍,这个数值真的让人大吃一惊吧!事实就是如此,豌豆中的赖氨酸可以促进人的食欲,还能促进孩子的生长发育。 <癫痫病手术治疗怎么样p>

豌豆炒鸡丁,加入了适量黄豆酱,让本来单一的味道,变得酱香浓郁,越吃越香。而且豌豆与鸡丁在营养上互相弥补,让营养更加均衡,这菜最适合孩子吃,不仅对身体好,还能促进孩子的生长发育,豌豆的季节别错过。

豌豆炒鸡丁

所需食材:豌豆半碗、鸡胸肉150克、黄豆酱1勺、生抽1勺、盐少许、葱5克、蒜2瓣、食用油。甘肃那家医院治疗癫痫病好

制作方法:

1、鸡胸肉去掉筋膜,切成小丁,尽量切的小一点,与豌豆大小差不多就行了,切葱花和蒜末,备用。

2、我用的是新鲜的豌豆,把豌豆从豌豆夹中取出来,放入碗中,锅中烧适量开水,水沸腾后把豌豆放入锅中,煮两分钟,捞出来放入凉水中备用。

3、锅中油热,加入癫痫持续发作的首选药葱蒜末炒出香味。

4、加入鸡肉丁,翻炒至鸡肉的颜色变白。

5、加入黄豆酱、生抽、盐,翻炒均匀,口味比较清淡,可以不加盐。

6、再把刚才焯过水的豌豆放入锅中,翻炒均匀,再把里面的汤汁收干就可以出锅了。

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