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豇豆不要只会清炒着吃,搭配鸡蛋这样炒着吃,营养鲜美超下饭

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本期导读:豇豆不要只会清炒着吃,搭配鸡蛋这样炒着吃,营养鲜美超下饭。

大家好,今天要给大家分享一道特别简单的家常菜,豇豆炒鸡蛋,豇豆是四季豆的一种,是我们平时餐桌上最常见的一种蔬菜,口感鲜嫩,食用方法多种多儿童癫痫病有哪些症状样,可炒、煮、炖、拌、做馅等。嫩豆荚可炒食,也可凉拌,今天给大家分享的豇豆炒鸡蛋,做法简单,味道鲜美,特别下饭,一起来看看吧~



【豇豆炒鸡蛋】


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用料:豇豆适量,鸡蛋3个,红椒半个,蚝油,盐,胡椒粉,剁椒,大蒜,食用油。


做法:新鲜豇豆洗干净,切去头尾,放入开水中焯水3分钟左右,捞出过一下凉备用。


把豇豆切成1厘米左右的丁,红椒去籽也切成丁,大蒜2瓣成都哪里能治小儿癫痫病切碎。


鸡蛋打入碗里,加少许盐和胡椒粉,搅打均匀待用。


炒锅烧热,倒入少许油,先下切碎的大蒜,翻炒出香味,接着倒入豇豆和红椒,翻炒片刻。


倒入鸡蛋液,先不要翻动,等鸡蛋癫痫病正规哪里好凝结时,翻炒一下。


加入一勺蚝油,少许盐,适量剁椒,继续翻炒均匀即可。


上桌开吃了,是不是特别简单,豇豆不要只会清炒着吃,搭配鸡蛋这样炒着吃,营养鲜美超下饭,您也来试试吧,保证家人吃了都说好。

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