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三伏天,就喜欢这菜,营养又开胃,馋到汤汁都不剩,拌米饭更解馋

三伏天,那么热,家人没有食欲怎么办?民以食为天,在这样的天气,越是没有食欲越是要多吃点能促进食欲又能增强体力的食物。钰姐姐今天就要给大家推荐一道非常开胃还很解馋的家常菜,吃了有力量还不长肉。北京军海癫痫病医院

牛腩是牛肉中特别有嚼劲的肉,不仅富含蛋白质、氨基酸等20多种人体所需的营养物质,而且是肉类中含脂肪最低的肉。多吃可以增强体质,又浑身充满力量,家里不管有孩子还是老人,更要多吃点牛腩让身体棒。


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番茄富含维生素C,还很开胃,牛腩和番茄搭配,可谓是天生一对。特别是炖着吃更解馋更受家人的喜欢,我家三天两头便会吃一次。不过牛腩不易熟,这是众所周知的,那么做牛腩炖番茄这道菜时,怎样让牛腩更容易熟呢?接下来一起看看做法吧!


先来准备好以下食材:牛腩500克、番茄4个、生抽3勺、老抽1勺、生姜3片、盐1勺、白糖1勺


制作方法:

安徽哪里有比较好的癫痫病医院1、准备好所有食材以后,先将牛腩用温水洗干净后,然后再切成大块备用。


2、将番茄洗净后,去掉梗蒂,然后切成大块。


3、锅中放入牛腩块,再放入没过牛腩的凉水和生姜片,凉水最好多放点。


4、开中火煮开后,捞出浮沫,捞至汤色纯净,转中小火慢炖40分钟。


5、煮至牛腩可以插入小孩癫痫可以用中药治疗吗筷子为止,想快一些,这一步可以移入电饭煲、高压锅或电压力锅中,压制牛腩熟烂即可。


6、热锅热油,放入辣椒、姜丝、牛腩开大火翻炒2分钟。


7、加入老抽酱油、生抽、盐、白糖,焖至牛腩上色。


8、加入炖牛腩的汤水,炖2分钟。


9、加入番茄继续炖6分钟,炖至牛腩入味即可关火盛成都哪家中医院看癫痫病出享用。


小贴士:

1、因为牛腩不易熟烂,所以一定要凉水入锅炖,用电压力锅可以更容易软烂易嚼和节约时间。

2、炖番茄最好多炖一会儿,让茄汁进入到肉中,才会更加美味。


好了,牛腩炖番茄的做法就给大家分享到这里,方法你学会了吗?收藏起来有时间做一做,学会了做给家人尝一尝露一手。想了解更多家常菜做法,欢迎关注我。

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