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如此吃法,难怪血糖像“坐过山车” - 首页

编者的话:控制饮食是糖友控制血糖的第一步。糖友吃饭除了应关注"吃什么”以外,还应关注"怎么吃”。下列6种饮食习惯会引起血糖波动,糖友生活中应该尽量避免。北京军海癫痫病医院

最近糖友吴先生血糖一直控制得不好。医生仔细一问,原来他晚上经常加班,收工后饿了就和同事去饭馆吃夜宵,或者睡觉前自己煮一碗加鸡蛋的方便面。

这种情况临床上很常见。不少糖友由于工作或其他原因,晚上睡得晚,可能要来点夜宵,才能避免饿肚子,那么有两点要注意:首先,吃夜宵的时间,应尽可能放在晚餐后2~3小时,或睡前的1~2小时比较合适,避免吃完就倒头睡觉;第二,必须明白夜宵只是加餐,不能当正餐吃,也就是说吃一点就行,比如可以吃2片苏打饼干,或喝1杯100毫升左右的无糖酸奶,或吃1根黄瓜、1个大的西红柿等。夜宵吃多了会影响第二天的空腹血糖,而且不利于消化长春哪家医院看小儿癫痫好、睡眠。▲

外出就餐

老赵刚一诊断糖尿病,全家都动员起来,买了各种指导饮食的书籍,还买了量杯、厨房秤,每顿饭吃多少都算得特别精确。再加上合理用药,没多久,他的血糖就降下来了。前些日子,因为过生日、儿子结婚,老赵和家人在酒店吃了好几顿大餐,这下麻烦了,血糖一下子高了,加了药也降不下来,调了很多天才稳定住。

糖尿病患者控制饮食在家一般可以做到,外出就餐真的很难,为了避免血糖过高,就餐前对于吃什么、吃多少,要做到心中有数,应尽可能保持平常已经养成的良好饮食习惯,千万不可放松。进餐过程中可以多吃蔬菜,特别是绿色蔬菜,而红烧肉、油焖大虾、狮子头这类高脂肪、高热量的菜"浅尝辄止”就好;对于各种各样好吃的主食,例如各种油酥点心,往往是高油高热量食品,更要小心,绝不能贪吃;点汤的时候,不要选淀粉多的稠汤,以免增加糖的摄入;如治疗癫痫病北京医院那个医院好果非要喝点酒的话,可以饮用少量红酒,注意不要空腹饮酒;还有就是饭前一定不要忘了按时用药。▲

多吃少餐

糖友杨先生是开淘宝店的,天天盯在电脑前,经常忙于打包、发货、谈客户。由于工作节奏紧张,他经常一天只吃两顿饭,每顿吃很多,结果a导致餐后血糖一直控制不好,有时还会出现大汗、哆嗦、极度饥饿等低血糖症状。

其实,作为糖尿病患者,一日三餐是必须做到的,最理想的是上午、下午各加一点餐,当然热量要从正餐中刨去。少食多餐既可以避免因每餐进食过多食物,加重胰岛的负担而出现血糖过高,同时又可避免因进食间隔时间过长而出现餐前低血糖。▲

先饭后菜

糖尿病患者都知道吃饭要控制量,但对于进食的顺序往往不太在意。有的人一顿饭几乎全是主食,比如一碗面就顶一顿饭;有的上来先吃馒头、米饭,再吃菜,结果主什么时候会出现癫痫病?食吃得多,菜相对吃得就少,容易造成餐后血糖偏高。所以,糖友吃饭除了避免主食过多,导致碳水化合物摄入过多,还应该注意进食的顺序,建议先吃菜再吃饭,对控制餐后血糖很有帮助。

饮食中,蔬菜尤其是绿色蔬菜是糖尿病人可以多吃的食物,其热量较低,对血糖影响小;而且蔬菜中含有较多膳食纤维,可以延长碳水化合物的吸收时间,进而避免餐后血糖急剧飙升。▲

大号餐具

不少国人,特别是北方人,喜欢大盘子大碗盛饭盛菜,不喜欢小碟小碗吃饭,觉得那样"小家子气”。其实,糖尿病患者应该摒弃这种习惯,要想控制饮食,首先要把家里的大号餐具改成小号的。

用大碗吃饭,通常盛得比较多,有时人已经吃饱了,看到剩下的觉得浪费,索性一努力都吃了,不知不觉就吃多了,这样非常不利于控制血糖。饭吃得多,人容易长胖,人变胖会导致血糖越来越难控制。癫娴病对身体什么影响所以,糖尿病患者吃饭尽量要用体积小的碗,哪怕不够吃再去盛点都行,这样就能随时提醒自己少吃点。一般来说,糖友只吃七八成饱最好。▲

狼吞虎咽

中国人吃饭讲究"细嚼慢咽”,这是很有道理的,尤其对于糖尿病患者更是适合,切忌"狼吞虎咽”。可是,道理虽然明白,有的糖友平时工作一忙起来,吃饭就像打仗,争分夺秒;有的则是碰上了心仪已久的美味佳肴,甩开腮帮子大快朵颐,把医生的嘱咐抛到了九霄云外。

吃饭过快,一方面会让人不自觉地比平时多吃,不利于总热量的控制;另外就是食物迅速进入胃肠道,既不利于营养物质的充分吸收,还会引起血糖快速上升。所以,饭菜要小口小口地吃,充分咀嚼后下咽,绝不能图快。▲

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