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预防糖尿病别喝果汁 要吃天然水果

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  根据调查,世界范围内共有3亿6600万人罹患糖尿病,这个数字到了2030年将可能发展到5亿5200万人。联合国已经承认一个事实:世界范围内,糖尿病患者的数量在不断增加。如何预防糖尿病已经成为了世界范围内各国的共同课题。

  根据研究结果,可以认为包括水果干在内的各种水果及果汁的摄取同2型糖尿病风险之间存在重大差异。相关研究已经证实,喝水果汁多的人2型糖尿病的发病风险也会增大,但用未加工的果实取代果汁,则有降低2型糖尿病发病风险的效果。

  该倾向在西梅身上表现得尤其明显。将一周三次的果汁(多种水果的混合果汁)以未加工的西梅来代替,2型糖尿病的发病风险将就降低18%。

  加州西梅协会营养师加内特·希克斯表示:“果汁中含有大量的糖分,除此之外,果汁中还剔除了水果中含有的膳食纤维。很多人都不知道将天然水果换成果汁并非单纯的替换,只是觉得果汁喝起来更方便,但这样却导致糖尿病发病风险的增高。”

  因此,在预防糖尿病时,相比喝果汁,吃同等量的天然水果或水果干都能有效预防糖尿病,还能补充更多的膳食纤维。

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